今週のお知らせ2026/2/10

ハレＢＩＯクラタです♪

先週は、「コナリエみそづくりの会」の第1回目を開催、無事終了しました！

私が昨年仕込んだ味噌を見てもらったり、参加者さんの体験談を聞かせてもらったり、お料理のコツを共有したり、甘酒や塩麹など発酵のお話しで盛り上がったり、みそづくりの会ですが、話は脱線し、みなさんと情報交換して、ゆる～い感じで毎年やっています。楽しいひとときをありがとうございました😊

先週も焼いも販売をしました。
つむぎて農園さんの自然栽培の紅はるか、そろそろ終わりかも。
@tsumugite_farm

今週は、火曜日と土曜日に販売予定です。ホクホクの焼いもであったまってくださいね！

この焼いもを作るのに大活躍の「グランシェフ」
今週水曜日、2/11に実演説明会を開催します。
電子レンジの電磁波が気になる方はぜひこの機会にご参加ください。

2/14（土）は、みゆきごはんさんのお弁当販売♪
この日は２階のキッチンを11時～13時まで開放します。

お弁当はもちろん、コナリエのパン・マフィンをお店で食べていくこともできますよ。ぜひご利用ください。

🟡今週の入荷予定
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2/10（火）、2/13（金）入荷
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●東白川村ヤマサさんのお豆腐
・寄せ豆腐
・手づくり豆腐セット
@tofuyamasa
※１３時頃入荷予定

2週間に1回のお楽しみ
手づくり豆腐セットで作った出来たてアツアツのお豆腐をぜひご家庭で。
手軽に食べたい方は寄せ豆腐を！大豆の旨みたっぷりでおいしいですよ！

●粉のアトリエ　コナリエ
卵乳製品不使用の天然酵母パン・マフィン
@konalier_yyy

🟡天然酵母パン
米粉パン
いちじくくるみパン
じゃがいもフォカッチャ
メロンパン
豆乳クリームパン
玄米酒粕ブール

食パン
全粒粉食パン
カシューナッツパン
※上記3種は火曜の13時頃焼きたてを販売予定

🟡焼菓子
はっさくマフィン
りんごクランブルマフィン
いちじく紅茶マフィン
さつまいもマフィン
かぼちゃマフィン
ミニマフィン2個入
（かぼちゃとさつまいも）
フルーツケーキ（ラム酒入り）
ガトーショコラ

米粉クッキー
アーモンドラスク

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2/10（火）入荷
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●大府つむぎて農園さん
@tsumugite_farm
●とこはぐ大府さん　
@tokohagu_2888
無農薬無肥料のお野菜
人参（黒田五寸・固定種）、 さつまいも（べにはるか）

●丸山農園さんの無農薬・無化学肥料のお野菜
ブロッコリー、カリフラワー、ミニ白菜、ねぎ、キャベツ、じゃがいも、大根、セロリ

●大島農園さんの無農薬・無化学肥料のお野菜
ほうれん草、小松菜、長ねぎ、なべちゃんネギ、こかぶ、里芋

●東海市なないろ工房さん
自然栽培甘夏、青島みかん（B品）
青島みかん、とっても甘くておいしいです😋
@nanairokoubou.k

●その他の野菜・果物など
キャベツ（長崎）、しょうが（高知）、えのき、しめじ、しいたけ、人参（千葉）、ブロッコリー（長崎）、レモン（愛媛）、平飼卵

◆イベント・ワークショップ

●コナリエみそづくりの会
開催日：2/25水、3/5木、3/11水、3/14土
各回10:30～13:30　

マルカワみそさんの白米麹と、平譯さんの大豆と、天日湖塩を使って、みなさんと一緒に仕込みます。
軽めのランチ付き。

●2/11（水・祝）11:00～13:30
NEWグランシェフ実演説明会
試食付き
申込締切※2/10（火）18時
@fomac_sendai

●2/14（土）11:00～14:00頃
みゆきごはんさんお弁当・お惣菜販売
お肉→豚生姜焼き
ベジ→蒟蒻ステーキ
予約受付中
@miyuki582324

●2/19（木）
～冬の手仕事〜
布わらじワークショップ
@kanako.1_0
残席１
コットンのＴシャツで厚みのある丸洗い出来る「布わらじ」を一緒に編んでみませんか？

●2/23（月・祝）
コナリエ天然酵母パン教室
満席

●2/28（土）
青ノ木農縁さんの「麹を知る」
麹をおうちで育てるワークショップ
@aonoki.farm831
申込受付中

味噌や醤油、酒などを造るのに欠かせない麹を自分で育ててみませんか？
自分で育てた麹で作った甘酒やみそはおいしさも格別♪
麹を自分で育てる機会はなかなかありません。この機会にぜひ！

では、今週もよろしくお願いします！

◆店舗情報
自然食品とワークショップの店
ハレＢＩＯ
名古屋市昭和区広路本通6-36
TEL ：052-842-5010
営業時間：１１時～１９時
定休日：日・月
鶴舞線川名駅４番出口徒歩５分
Ｐ２台